餐饮行业职业技能培训教程 酒店创意盘饰设计教程 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
盘饰点缀是烹饪技术与艺术的结合,是一种实用性、观赏性很强的艺术创作。《餐饮行业职业技能培训教程 酒店创意盘饰设计教程》以中式盘饰点缀手法为基础,结合西式点缀手法,融合时尚流行的元素于盘饰创意,以果酱为主线,通过果酱的挤、描、绘、抹等手法的运用,配合以瓜果、蔬菜、花草、巧克力岔片、自制岔件等不同装饰岔件的运用,形成不同风格的盘饰点缀图例。通过盘饰制作流程图的展示,配以盘饰制作文字说明,图文并茂,形象、系统、集中地展示了盘饰的制作技艺。
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贵州农村扶贫开发蓝皮书 2014年贵州农村扶贫开发报告 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书就扶贫开发工作的基本情况,取得经验和典型模式,存在的主要问题,面临的机遇与挑战,贫困标准提高到2300元后农村贫困的新趋势和特点,如何推进本地区扶贫开发工作的思路、对策等内容,进行了总结与探讨。《贵州农村扶贫开发报告(蓝皮书)》编写工作是在贯彻落实国发2号文件关于贵州创建全国扶贫开发攻坚示范区的重大部署,深入实施国家和省有关扶贫开发工作的重要方针政策,综合反映贵州省扶贫开发的新成效、新特征、新经验、新问题、新趋势,总结探索扶贫开发的新路子、新模式、新机制、新策略,促进全省扶贫开发事业又好又快发展的背景下提出的,从202年起,由省扶贫办和省社会科学院联合组织按年度编写。
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酒店创意盘饰设计教程 张文祥,黄勇 著 中国轻工业出版社,【正版保证】
《餐饮行业职业技能培训教程:酒店创意盘饰设计教程》是由中国轻工业出版社出版的。
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